.jpg "Mike Lai")
.jpg "Samson Ng")
Subscribe
Fine Dining
86 RESULTS
香港雖然是美食之都，可以找到世界各地的菜式，但中菜依然深得不少港人的歡心，亦是不少人的中秋節團圓飯 2025 之選。除了到傳統酒樓用餐外，酒店中菜館以及新派的特色中菜館都是不少人的選擇。以下就為大家精選了 2025 年酒樓、高級中菜廳，不但可以品嚐到優質的新派中菜，部分中菜餐廳更獲米芝蓮推介，例如四季酒店龍景軒、Rosewood 彤福軒、龍苑中菜廳等，絕對是一家人吃新年團年飯、開年飯、冬至飯、以至慶祝生日、父親節、母親節、中秋節團圓飯的做節餐廳之選。高級餐廳篇：Fine Dining 推介 | 香港米芝蓮名單 | 韓國餐廳 | 生日飯推介 | 中菜推介
打卡必去篇：打卡餐廳 | 扒房推介 | 銅鑼灣高級餐廳 | 意大利餐廳
酒店篇：酒店酒吧 | 酒店下午茶 | Fine Dining 衣著
品酒篇：香檳推介 | 白酒推薦 | 威士忌入門 | 西班牙火腿 | 芝士種類
一年一度「亞洲 50 大酒吧」名單絕對是酒吧界的盛事，而 2025 「亞洲 50 大酒吧」（Asia’s 50 Best Bars）名單已新鮮出爐，亞洲最佳酒吧就在香港，由去年冠軍 Bar Leone 再度蟬聯奪第一名。亞軍則由首爾的 Zest 奪下，第三名的殊榮則是新加波的 Jigger & Pony 。2025 亞洲 50 最佳酒吧名單由酒吧業內人士選出，當中共有 6 間香港酒吧打入第 1 至 50 位，每間都各有特色，十分值得前去一探究竟，各位酒吧愛好者不妨約上三五知己來一場久違的酒吧聚會！
過往法國菜總予人高高在上的感覺，侍者手戴白手套、低聲細語的用餐環境、高昂的定價⋯⋯如今這套已經過時。為迎合 Z 世代，愈來愈多餐廳提供輕鬆、隨性的 fine dining 選擇。其中，米芝蓮一星餐廳 Louise 便開設了姊妹店 La Terrace by Louise，行政總廚 Loïc Portalier 將高級料理的藝術與家常菜的精髓完美融合，帶來了不一樣的 fine dining 體驗。
父親節禮物已經準備妥當，但還未預訂好父親節餐廳？ 編輯為大家精選了多間主打不同菜式的父親節餐廳 2025，包括有父親節自助餐、父親節中菜、西餐也一一包括在內，總有一家餐廳適合一家之主的口味！趁著父親節來臨，不妨透過父親節大餐向爸爸表達愛意，藉此答謝他多年的照顧和愛護吧。
香港的餐飲歷史特別是 Fine Dining，比起一般亞洲城市更早發展，猶記得 2000 年代開始，外國名廚進駐香港，在香港培育了一批本地廚師，其後將技藝開枝散葉，代代交替，如今本地的年輕廚師也能獨當一面，掌管高級餐飲的重要位置，以下幾位年輕人，有些自立門戶，有些擔任私廚，都在自己的領域大展所長。
